Torta al cioccolato per San Valentino

Un'altra torta ispirata al San Valentino.

Questa volta è una torta al cioccolato coperta con crema di burro rosa scuro al cioccolato bianco. 

Dentro è farcita con due strati di ganache al cioccolato fondente e uno strato di crema di burro al cioccolato bianco.

Il design è molto semplice ma elegante allo stesso tempo.

Abbiamo lisciato la crema di burro in modo tale che sembrasse pasta di zucchero e aggiunto dei topper a forma di cuore di pasta di zucchero fucsia.

Linda, anche stavolta, ha fatto delle altre bellissime foto.

Che ne pensate?

:)

English please

Another Valentine's Day inspired cake. This time it's a rich chocolate cake covered with dark pink white chocolate buttercream. Inside there are two layers of dark chocolate ganache and one of white chocolate buttercream. The design is very simple but elegant at the same time(imho). We smoothed the buttercream so that it almost looks like fondant and added some heart toppers made with fuchsia fondant.

Linda took some more amazing pictures of the cake.